Selskaber

Inviterer du til selskab, så klarer Café Fyrtårn alt det andet…

Fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, begravelse eller bare…

Med de rette faciliteter og et professionelt personale, er rammerne skabt. Så mangler du blot at invitere dine gæster og glæde dig.

    borddækning   borddækning 1salat med blomster 2 hjemmeside   

Vi tilbyder selskaber fra 20 personer op til 400 personer.

Herunder kan i se vores menuforslag som kan kombineres efter jeres ønsker. (Vi er naturligvis åbne for andre forslag/ønsker)

Buffet  

350 kr pr. person

Forret (anrettet på tallerken)
Vælg mellem;
- Tarteletter med høns i asparges
- Klassisk rejecocktail
- Røget laksemousse på sprød salat toppet med jordskokkechips
 
Hovedret på buffet
Helstegt oksefilet med pesto
Tournedos af unghane med parmaskinke
Benskinke
 
Husets 3 salater efter sæson
 
Flødekartofler
Fyldte bagekartofler med urter
 
Rødvinssauce
Svampe a la creme
 
Dessert anrettet på tallerken.
Vælg mellem;
- Ostebræt
- Chokoladekage med mousse og frugt
- Pandekager med is
- Desserttallerken
 
 

SELSKABSMENUER - SAMMENSÆT SELV  -  2 RETTER : 300,-  3 RETTER 375,-   (FADSERVERING)

Forretter:

Vælg mellem;

- Tarteletter med høns i asparges
- Varmrøget laksemousse med jordskokkechip
- Fisketallerken m. 3 slags fisk
- Charcuterie tallerken

Hovedretter:

Vælg mellem;

Helstegt oksemørbrad (+ 45 kr.)
Hjemmepisket bearnaise
Pommes Anna
Svampe timbale - sprød grøntsags saute - gulerodspuré
 
Helstegt oksefilet
rødvinssauce
smørristede persillekartofler
glaseret gulerødder- rødvinsmarineret svampe - Jordskokkepuré
 
Rosastegt kalveculotte
Svampe a la creme
Kartoffeltårn med urter
grøntsagstimbale - sprøde forårsløg -  blomkålspuré
 
Sprødstegt Sandart
safrancreme
Porreterrin- sprøde minigulerødder - dild kartofler
 

Desserter:

Vælg mellem;

Is dessert:
3 slags hjemmelavet is med frugt
 
Islagkage:
Hjemmelavet islagkage med sprødt
 
Garteau Marcel:
Chokoladekage med is
 
Ostelagkage:
Hjemmelavet ostelagkage på sprød bund toppet med kirsebærglace
 
Pandekager med is
 

Natmad 

Vælg mellem;

85 kr. pr. pers.

- Hot dogs
- Pølsebræt
- Deller med kartoffelsalat
- Tarteletter med høns i asparges
- Suppe efter eget valg
- Hotdogs, Biksemad, frikadeller m. kartoffelsalat.    

DRIKKEVARER:

Vand/øl 23,-    Husets vin 1/1 fl. 185,-   (Special øl og øvrige vinønsker leveres gerne)

Alle selskaber er inkl:

- Eget lokale,

- Opdækning

- Blomst i lille vase (Blomster dekoration kan tilkøbes)

KLASSISK KOLDT BORD:

3 slags sild
pandestegt fiskefilet med remoulade
hjemmerøget laksemousse på sprød salat
tarteletter med høns i asparges
frikadeller med surt
flæskesteg med rødkål
mørbradbøffer med bløde løg
gammeldaws frugtsalat
Ostebræt

Brød - smør - fedt

298 kr. per person (min. 10 personer)

BEGRAVELSES MENU:

Salatbuffet

3 forskellige slags pålæg
lun leverpostej
3 slags ost
div. tilbehør

Hjemmebagt brød m/ smør

135 kr. pr person


3 stk snitter

125 kr. pr person

Hjemmebagt kringle

55 kr. pr person

Boller og kringle

75 kr. pr person

kaffe og The

35 kr pr person

Øl- vand - vin afregnes efter forbrug fra buffet.

 

 

ALLE MENUER KAN BESTILLES SOM MAD UD AF HUSET – DOG KUN SOM AFHENTNING

Vi sætter en ære i at skabe en totaloplevelse ved at gøre din fest eller selskab til noget særligt for dig og dine gæster. Det betyder at menuen, rammerne, borddækningen og timingen, skal være lige som du/I ønsker det.

Hold din fest i et af vores mange lokaler, ”næsten” alt kan lade sig gøre ..

Kontakt os via mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. eller ring på telefon 6376 7670, så sammensætter vi en menu ud fra jeres behov.

Husk at vi også kan tilbyde overnatningsmuligheder, så du og dine gæster, ikke behøver at køre hjem efter festen.

UA-43352545-2